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Galletas Glaseadas de Vainilla

Courses
Time
Prep Time: 15 mins Cook Time: 12 mins Total Time: 42 mins
Servings 20
Ingredients
    Galletas de Vainilla
  • 230 g Manteca (Mantequilla si estas fuera de Argentina) (Temperatura ambiente)
  • 200 g Azucar comun
  • 350 g Harina 0000
  • 1 U Huevos
  • 1 tsp Vainilla
  • 1 tsp Polvo de Hornear
    • Glaseado
  • 60-80 mg Leche o Agua
  • 390 g Azucar Impalpable
  • 1 drizzle Limon (Esto ayuda a blanquear el glaseado)
Instructions
  1. Galleta de Vainilla
    • Batimos la manteca a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que se integre completamente.
    • Agregamos el huevo y vainilla, mezclamos hasta integrar.
    • Luego incorporamos los ingredientes secos (harina + polvo de hornear).
    • La idea es conseguir una mezcla lo más homogénea posible. Si queda un poco pegajosa puedes agregar un poco de harina hasta que quede firme y manejable.
    • Una vez preparada nuestra masa, envolverla con papel film y refrigerar por 30 minutos.
    • Pasado el tiempo, estirar la masa con la ayuda de papel manteca y tratar de que quede lo más lisa posible.
    • Usar el cortador de tu preferencia y cocinar las galletas a 170° C por 10-15 minutos.
    • Dejarlas enfriar y luego puedes decorarlas con un glaseado.
  2. Glaseado
    • Mezclamos todos los ingredientes.
    • Si queda muy grueso el glaseado agregarle un poco mas de agua y/o leche.
Keywords: galletas glaseadas de vainilla
Read it online: https://isabelbakes.com/recipe/galletas-glaseadas/