Red Velvet Brownie
El balance perfecto entre el brownie y cream cheese.
Ingredients
- 115 g Manteca (Mantequilla si estas fuera de Argentina)
- 200 g Azucar Comun
- 35 g Cacao Amargo
- 2 Huevos
- 115 g Harina 0000
- Pizca de Sal
- Vainilla al gusto
- 230 g Queso Crema
- 1 U Huevo
- 65 g Azucar Comun
Instructions
Precalentar el horno a 170 °C. Colocar papel manteca en el molde de tu preferencia. Yo use un molde de 25cm de diametro.
Derretir la mantequilla.
Luego agregar la azúcar y los huevos.
Seguimos con los ingredientes secos (Harina, cacao, colorante rojo y la pizca de sal) y la vainilla.
Luego en un bowl aparte agregamos el queso crema, 1 huevo y los 65gr de azucar comun e integramos.
Hacemos swirls sobre la mezcla del brownie de red velvet.
Cocinar x 45 minutos aprox a 170 °C. El cuchillo tiene que salir casi limpio.
Dejamos enfriar por aprox. 15-20 minutos.
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