Una de mis salsa favoritas y te sorprendera lo sencilla que es de realizar. Muy multifuncional que prodas usar para tus postres.
Salted Caramel
Ingredients
Instructions
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On
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Agrega el azucar en una olla o sarten y realizas un caramelo.
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Una vez listo incorporas la manteca y empiezas a revolver, cuidado porque salpica mucho y puedes quemarte,
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.Por ultimo agregamos la crema de leche caliente para que no haya un choque de temperatura y revolvemos muy muy bien.
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Puedes reservarlo en un frasco vidrio o mermelada.
Note
- Si se te llegan a formar grumos al momento de hacer el caramelo, puedes golpearlos hasta romperlos!
- Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.
Video mas detallado del procedimiento en el Canal de Youtube.
