Name: Strawberry Crumble Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 84 g Manteca (Mantequilla si estas fuera de Argentina); 2 Huevos; 200 g Harina 0000; 90 ml Leche; 2 tsp Polvo de Hornear; Vainilla al gusto; 100 g Fresas (Frutillas) en trozos; 30 g Manteca (Mantequilla si estas fuera de Argentina); 30 g Azucar Comun; 30 g Harina

Strawberry Crumble Muffins

Author: IsabelBakes Courses: Cupcakes & Muffins

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Prep Time 15 mins Cook Time 30 mins Total Time 1 hr Servings: 12

Instructions

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1. Precalienta el horno a 170 ° C.
2. Cremar la manteca con el azúcar hasta que blanquee y esté cremosa
3. Agregar uno a uno los huevos y mezclar hasta integrar
4. Agregar la vainilla
5. Luego agregar la harina (previamente cernida y con el polvo de hornear)
6. Por ultimo la leche, harina y las frutillas.
7. Agregar el crumble.
8. Llevar al horno precalentado por 30 min
9. Una vez retirado del horno, esperar a que enfrien.
Crumble
- Integrar la manteca, harina y azucar, hasta que quede de forma arenosa (no en pedazos compactos)
- Agregar encima a la mezcla de los muffins.

Strawberry Crumble Muffins