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Strawberry Crumble Muffins

Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 1 hr
Courses:
Servings: 12
Ingredients
    Muffins
  • 84 g Manteca (Mantequilla si estas fuera de Argentina)
  • 165 g
  • 2 Huevos
  • 200 g Harina 0000
  • 90 ml Leche
  • 2 tsp Polvo de Hornear
  • Vainilla al gusto
  • 100 g Fresas (Frutillas) en trozos
    • Crumble
  • 30 g Manteca (Mantequilla si estas fuera de Argentina)
  • 30 g Azucar Comun (Usa azucar rubia si quieres que queden mas dorados)
  • 30 g Harina
Instructions
  1. 1
    1. Precalienta el horno a 170 ° C.
    2. Cremar la manteca con el azúcar hasta que blanquee y esté cremosa
    3. Agregar uno a uno los huevos y mezclar hasta integrar
    4. Agregar la vainilla
    5. Luego agregar la harina (previamente cernida y con el polvo de hornear)
    6. Por ultimo la leche, harina y las frutillas.
    7. Agregar el crumble.
    8. Llevar al horno precalentado por 30 min
    9. Una vez retirado del horno, esperar a que enfrien.
  2. 2
    Crumble
    • Integrar la manteca, harina y azucar, hasta que quede de forma arenosa (no en pedazos compactos)
    • Agregar encima a la mezcla de los muffins.
Read it online: https://isabelbakes.com/recipe/strawberry-crumble-muffins/